きゅうりの1本漬け

庭に植えたきゅうりが少しずつ採れるようになってきました。

夏はやっぱりきゅうりの一本漬けです！！
いろいろなレシピを見て、今では簡単に作れて子どもがおいしいと言った作り方に定着しています^ ^
まず4面をピーラーで軽く皮をめくり…

ジッパーつきのビニール袋に入れて…

ポン酢（安いのん）
麺つゆ（うちでは2倍濃縮）
水
を1:1:1 で入れて、
だし用昆布1枚を入れ、
（あったらカツオ粉や煮干し粉を１つまみずつ入れたり）
…んでたまに上下ひっくり返しながら、冷蔵庫で1晩～2晩漬けます。
以上…。
超簡単。
これからたくさんのきゅうりが採れたらどんどん作ろう！
楽しみだ～。