昨年秋に採れた鷹の爪。
乾燥して、種をとって…まではいいのですが、一味唐辛子にする勇気がわかない。
一度粉々につぶしたのですが、そのあとの顔・身体中の痛いこと痛いこと。
さすがカプサイシン！
さすが皮膚刺激薬！！
ほんとにヤバいです、目の中まで痛いし、思わず手で触ったところがもれなく痛くなる。
なので、一味唐辛子を作るのに躊躇中です。
大変な思いをしてなんとか粉にしました。
やっぱり顔が痛くなってきました…。
でもやっぱこれが美味しいの。買ったものより、辛味が強くて新鮮な感じがします。
今年も春がきたら種から始める予定なので、今度こそは完全ガードして粉にするよう準備しようと思います。
今年いろいろ育ててみた考察。
育ててて楽しい野菜
1位 きゅうり
毎日収穫できて、「また採れたわ〜。どないしよ」と悩める贅沢な野菜
2位 水菜
冬でもがんばって育つ健気さ。
間引きという収穫がが何度もできて、けっこうほくほく
3位 鷹の爪
収穫まで時間がかかるけど、できていく過程がかわいい。鑑賞にも最適
4位 ネギ
もうとにかく、ネギは何にでも使える。超便利。庭中ネギだらけでもいい。
5位 青シソ
とにかく1株だけでもたくさん収穫できる。2株育てて、最後食べきれなかった。
こんな感じでした。
今年もこの5種類は絶対植えようと思います。
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