今日は土曜日だけど旦那は仕事。子連れで買い物はめちゃくちゃ体力を消耗してしまうので、冷蔵庫の中身だけで何とか夕食作りしました。
取り止めもないおかずです(^-^;
・豚コマで作ったミルフィーユとんかつ。
・保育園でよく出るツナサラダ
・卵焼き
・ボイルソーセージ
ちなみに、レシピ（大人2人、子ども4人の6人前）
ミルフィーユとんかつ
- 豚コマ700ｇを5、6枚重ねてなんとなく豚ロースの厚切りスライスのように形作る。
- 塩こしょうで味つけ。
- 小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
ツナサラダ
材料：ツナ缶/小1缶 きゅうり/2本 酢/小さじ2 ごま油/小さじ1 砂糖/大さじ1/2 濃口醤油/大さじ1
- ツナ1缶の汁気をきる。
- きゅうり2本を小口切りにして塩(分量外）少々ふり、しんなりしたらぎゅっと絞る。
- 調味料を全て混ぜ、ツナときゅうりと和える。
卵焼き
ツナサラダで余ったツナ汁を入れて混ぜてから、普通に卵焼き。
きゅうり2本/100円
国産豚コマ700ｇ/680円
ウインナー/株主優待で送られてきたウインナーを実家から頂いたので0円
卵4個（卵焼きとトンカツ用）4コ/64円
ツナ1缶/99円
パン粉/24円
で、1人分約161円。
今日は少し値段が贅沢になりました(-_-;)
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